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domingo, 13 de julio de 2008

Alitas Al Sillao I 1

RECETA PARA 6-8 PERSONAS
TIEMPO DE PREPARACION=35 MINUTOS
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> INGREDIENTES

*1 Kilo de alitas de pollo
*1 taza de sillao
*1 cucharadita de ajos
*3 cucharadas de aceite
*1 cucharadita de crema de aji amarillo
*1 cucharadita de maicena o chuño
*sal pimienta y sazonador al gusto

>PREPARACIÓN

Macerar las alitas con sillao, sal, sazonador y maicena o chuño, dejarlas unos 10 minutos. En una sartén calentar aceite, añadir ajo, aji. Agregar las alitas, cocinar por 15 minutos hasta que estén tiernas, luego retirarlas.

>ACOMPAÑAMIENTO

Arroz blanco y papas doradas

>OPCIONES

Hacer con presas de pollo al gusto

>TIPS

Si las desea picantes, las puede macerar con crema de aji panca de un dia para otro.